Descrizione
Il Plantation Barbados X.O. è un blend straordinariamente ben riuscito di diversi rum di Barbados invecchiati almeno 13 anni. Le singole varietà di rum invecchiano inizialmente ai Caraibi, in botti ex bourbon che conferiscono ai rum morbidezza e una lieve dolcezza. L’assemblaggio del blend ha poi luogo in Francia, nella maison del cognac Ferrand. Il blend così ottenuto viene poi sottoposto a un ulteriore affinamento, questa volta in piccole botti ex cognac di rovere francese, grazie al quale il Plantation Barbados X.O. sviluppa tutta la sua straordinaria morbidezza e rotondità.
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