Descrizione
Rum Plantation Panama 2008 è un rum di melassa della distilleria Alcoholes Del Istmo. I rum che compongono questa miscela provengono da una selezione di 19 botti. La fermentazione di 2-3 giorni è stata preceduta da una distillazione in colonna, seguita da 12 anni di affinamento in clima tropicale, in botti di bourbon. Il rum è stato poi ulteriormente maturato in Francia, in botti che avevano contenuto cognac Ferrand. Nessun dosaggio è stato effettuato su questo rum di 13 anni, il che significa che non ha zuccheri aggiunti.
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