Descrizione
Fuocoallegro Vesuvio Piedirosso Doc
Uve: 100% Piedirosso, guyot, a piede franco
Zona di produzione: 300 slm Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio.
Vinificazione: elezione manuale delle uve, diraspatura e criomacerazione fino a 48 ore, fermentazione a temperatura controllata per circa 12 giorni.
Affinamento: in anfora e botti grandi di rovere francesce per 12 mesi, riposa altri 2 mesi in bottiglia.
Note degustative: color rosso rubino intenso con sfumature porpora, floreale e fruttato con sentori di gerani, sottobosco e piccoli frutti rossi maturi, con tabacco, spezie e note vulcaniche. Rotondo ed equilibrato, con tannino vellutato e bel finale lungo.
Volume alcolometrico: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 14-16° C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.