Descrizione
Materia prima: Cereali
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione in Coffey Column
Nikka Coffey Vodka è una vodka prodotta a partire da orzo maltato e grano turco, che subisce una cottura in modo da avviare il processo di saccarificazione necessario alla fermentazione alcolica. Vengono poi distillati in batch separati utilizzando la Colonna Coffey tradizionale che permette un’estrazione di sapori di qualità superiore rispetto alle vodka convenzionali. Dopo al distillazione i due liquidi vengono uniti e lasciati maturare in recipienti di acciaio inox. il blend infine viene filtrato con carbone di bettula bianca.
Da provare in un Moscow Mule nipponico oppure in un Cocktail Martini.
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