Descrizione
Roccanivo è una grappa ottenuta dalle vinacce di Barbera, selezionate dall’attenta supervisione di Berta dai migliori produttori nelle zone tipiche di produzione. Viene distillata con sistema di distillazione discontinuo e in caldaie a vapore di rame, mentre invecchia in legni diversi.
Di colore ambrato con riflessi e venature calde, il suo profumo è complesso, delicato e piacevolmente accogliente, di grande carattere. Al palato è una danza di sapori, tra cui spiccano note di ciliegia marasca, piccoli frutti di bosco, cioccolato e vaniglia.
Si consiglia di degustarla liscia al termine di un pasto.
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