Descrizione
Notizie dalla pluripremiata azienda familiare Whitley Neill, vicino a Birmingham. Questa volta ci attende un gin esotico con citronella e zenzero come ingredienti principali della miscela di botaniche. Esotico? Ora, definire lo zenzero o la citronella come prettamente esotici sarebbe un po’ esagerato. Entrambe le botaniche sono da tempo parte della cucina europea. Ma dopo tutto, è l’artista a creare l’opera d’arte. E con il giusto gin artigianale, occorre sicuramente una grande sensibilità e il tocco giusto. Whitley Neill ha dimostrato di fatto di possedere la giusta maestria, ancora una volta. Oltre al ginepro alpino, Whitley Neill utilizza anche due ingredienti piuttosto insoliti per i suoi gin. In particolare, il baobab, ovvero il frutto dell’albero di baobab, e le bacche andine, entrambi provenienti dal Sudafrica. I loro gin hanno uno stile più “New Western”, con il ginepro alpino che passa in secondo piano, dando alle altre botaniche più spazio per esprimersi.
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