Il Sake Yuzu “Kodakara” è un Sake alla frutta fresco e pungente della sakagura Tatenokawa, nella prefettura di Yamagata. Prodotto derivato dalla fermentazione del riso con un’aggiunta di succo di Yuzo, un tipo di agrume autoctono giapponese, presente in particolare nelle isole del sud. Consigliato da bere freddo, presenta aromi forti di cedro, bergamotto e pompelmo.
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